檢驗具有酵素活性單位的才是真正活的康普茶

韓國當紅的BTS成員柾國今年二月時在直播上提及，他愛上了一種金黃色的茶飲，每天要喝上兩杯以上，這種發酵過的茶叫做「康普茶Kombucha」， 一時間造成粉絲暴動搶購，造成韓國康普茶大缺貨，讓人不禁好奇，這種新奇的發酵茶到底是什麼口味? 其實在歐美各國，康普茶早就流行了好幾年，連好萊塢巨星米蘭達寇兒、潔西卡艾芭、葛妮絲派特洛、Lady Gaga、卡麥隆狄亞茲、荷莉貝瑞、瑪丹娜、琳賽蘿涵，與日本女星名模山田優、長谷川潤都這種健康的飲料愛不釋手，康普茶還被這些巨星美稱為「生命的香檳」！

康普茶是將紅茶加糖作為基底，然後添加天然的茶母菌(SCOBY)，在室溫下進行7到10天的發酵而形成的一種天然的發酵飲料。經現代營養研究，康普茶擁有多種有益的活性消化酵素、豐富的活的益生菌、以及益生菌生長所需要的優質益菌元與寡糖、還有茶多酚、茶黃素等等，所以具有促進新陳代謝、幫助體內環保等特性，可以說是一種「活的茶飲」。因此，康普茶剛好可以補足現代人因為飲食不正常、或是生活晝夜顛倒所耗損的酵素，進而幫助維持消化道的機能、改變菌叢改變，造成生理機能調節、甚至幫助睡眠、整個人看起來青春煥發，也怪不得這些大明星把它當成生命之泉了。

根據營養專家的評估，康普茶與其他保健養生食品最大的不同之處，在於康普茶天然擁有的活性酵素。酵素可以說是生命之母，酵素的功用在作為生化反應的催化劑，所以能夠促進化學反應、加速反應速度，生命才得以運作，因此在生物體內有各式各樣的酵素，存在於各細胞的角落當中。只是隨著年紀的增長、或是飲食不正常、又或是環境的消耗，人體的酵素含量其實一直在減少。而康普茶在發酵過程中，會分泌出許多澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等等消化酵素，因此對於健胃整腸、幫助消化具有相當的幫助，對於人體的機能維持也有很多種代謝調節的效果，可以說是幫助很大。同時康普茶因為經過發酵，所以裡面富含多種發酵代謝物，對人體的調節生理機能、排便順暢也是大大有益的。

因此，要喝康普茶，一定要選擇具有酵素活性的，才是真正有益的康普茶，否則與喝飲料有什麼不一樣？！而且酵素活性這麼多種，蛋白酶又是最重要的一群，因為現代人大魚大肉，每天吃的動物性蛋白質其實普遍超過建議量，蛋白質相當不容易消化，造成每天沉重的負擔，所以覺得代謝不佳、沒精神、睡不好都是這樣來的。所以如果能夠多補充些蛋白酵素，自然有助於新陳代謝，進而容光煥發，也好睡了，精神當然也就更好了。

本研專科的妖精康普茶，是經過現代生物科技嚴謹製程發酵的康普茶，是市場少見經過公正單位檢驗，證實具有多種酵素活性的康普茶。妖精康普茶尤其具有中性蛋白酶與酸性蛋白酶，在酸性或是中性的環境下，都能發揮多重的消化分解活性。中性蛋白酶與酸性蛋白酶的含量，等同每盒具有8根小黃瓜或是8根胡蘿蔔的活性酵素單位，可以說是具有濃縮的天然酵素活性，是真正活的康普茶。

＞ 前往了解更多本研專科妖精康普茶